Sve o Yo-yo-efektu!

Tko nije čuo za strašan Yo-yo-efekt? Čim ste se izgladnili te izgubili nekoliko kilograma naglm dijetom te nakon toga opet jeli normalno, vaga često pokazuje više kilograma nakon dijete, nego prije. Nutricionisti to nazivaju Yo-yo-efektom. U današnje vrijeme govorimo i o bicikliranju težinom zato što se težina često spušta nizbrdo, a zatim opet strmo uzbrdo.

Oko 82% svih žena isprobalo je dijete u posljednje dvije godine [ABDA; Njemačka; infas; 3.372 ispitanika; Od 16 godina i stariji] - ali uspjeh je obično samo kratkoročan - a zbog čuvenog Yo-yo-efekta kilogrami se onda zbrajaju od dijete do dijete, i početna težina se tako povećava iz godine u godinu, a njen gubitak postaje sve teži. Već visoki rizik od dijabetesa među ljudima s prekomjernom tjelesnom težinom koji bicikliraju težinom povećava se za 80 posto, kako su zaključili znanstvenici u studiji EPIC [Ärzte Zeitung App, 27. 11. 2014.].

Ovdje naučite kako učinkovito izbjeći Yo-yo-Efekt!

Odlučite li promijeniti metabolizam s programom Metabolic Balance, ne morate se bojati Yo-yo-efekta. Metabolic Balance nije kratkotrajna prehrana, već promjena prehrane prema najnovijim znanstvenim saznanjima, koja se može trajno primjenjivati.

I upravo je to razlika u odnosu na ostale dijete koje su usmjerene na kratkotrajno mršavljenje. Oni koji dugoročno gube na težini uz pomoć optimalno koordinirane metaboličke promjene također će imati koristi od dugoročnog učinka: težina se može održavati stabilnom. A za to postoji jednostavno medicinsko objašnjenje.

Proteini zaustavljaju Yo-yo-Efekt

Osnivač Metabolic Balance, dr. Wolf Funfack, to je već znao prije nekoliko desetljeća kao rezultat svojih intenzivnih nutricionističkih studija: Proteini zaustavljaju Yo-yo-Efekt!

Većina dijeta smanjuje ugljikohidrate i/ili kalorije, a nutritivno je vrlo jednostrana. I to je razlog za Yo-yo-Efekt: Tom vrstom prehrane tijelo se opskrbljuje vlastitim proteinima, tj. koristi svoje rezerve - mišićni protein. Kad se takva dijeta završi, tijelo pokušava obnoviti deficit proteina koji se razvio. Istovremeno se skladišta masti pune sve dok tijelo ne obnovi razinu od 100% proteina.

Minnesota-Eksperiment

 

Već 1950. godine znanstvenici su radili na Yo-yo-efektu. Najbolje objašnjenje ovog fenomena je eksperiment u Minnesoti [Dullo, A.G. i sur. Am.J.Clin.Nutr. 1997; 65: 717-723 Poststarvation Hyperphagia and body fat overshooting in humans] čiji je autor Prof. Ancel Keys.

Američki vojnici koji su pozvani na služenje vojnog roka dobili su izbor da li će biti na prvoj crti bojišnice u Europi ili će sudjelovati u dijetalnom eksperimentu. Tako su 32 zdrava muškarca normalne težine izolirana u laboratoriju za metabolizam tijekom 56 tjedana. Pokus je izveden u 3 faze.

Ponovno smanjite i povećajte unos kalorija

U prva 24 tjedna vojnici su primili samo 50% kalorija od svoje uobičajene pehrane i to raspodijljeno na 17% masti, 25% proteina i 58% ugljikohidrata. Tijekom ova 24 tjedna vojnici su smanjili tjelesne masti za 70% a protene za 17% - i bili su stalno gladni i nezadovoljni.

U drugoj fazi vojnici su ponovno primili 100% svojih uobičajenih kalorija s jednakom raspodjelom hranjivih sastojaka kao u fazi 1. Druga faza trajala je 11 tjedana. U ovoj se fazi tjelesna masnoća im se povećala za 50%, tako da su vojnici na kraju faze imali tjelesnu masnoću od 80%. Istovremeno proteini u tijelu su se pvećali za 5%, odnosno i dalje je postojao deficit od 12% proteina.

Razina masti raste, no razina proteina raste mnogo sporije.

U trećoj i posljednjoj fazi (8 tjedana) vojnici su mogli slobodno birati što i koliko žele jesti. Prosječna raspodjela hranjivih sastojaka bila je 35% masti, 14% bjelančevina i 51% ugljikohidrata. Rezultat ove faze bio je da su vojnici konzumirali 50% više kalorija nego što je potrebno njihovoj tjelesnoj težini. Uz to, vojnici su do tada već stvorili 174% tjelesne masti, što je 74% više nego na početku dijetalnog eksperimenta. Međutim, ukupni protein kod vojnika iznosio je samo 98%.

Ljudski organizam ima proteinsko pamćenje i reagira na gubitak proteina u tijelu s povećanom glađu dok se ne obnovi izvorni sadržaj proteina do 100%.

Sretni i vitki bez Yo-yo-efekta

Oni koji slijede jednostranu dijetu, poput dijeta od kupusove juhe ili liječenja sokom, ne gube masnoću, već obično samo mišićnu masu. Tijekom dijete raspoloženje pada na nulu jer organizam ne dobiva ono što mu treba. A nakon toga raspoloženje ne postaje ništa bolje, jer tada nastupa Yo-yo-efekt.

Pozitivan učinak proteina potvrdio je i europski istraživački projekt Diogenes (Prehrana, pretilost i geni) o mršavljenju: Rezultat - dijeta bogata proteinima sprječava debljanje bolje od prehrane bez proteina. A uravnotežena prehrana bogata proteinima nudi i druge prednosti. S jedne strane, suprotstavlja se gubitku mišića tijekom dijete, a s druge strane pruža dug puni želudac. Rezultati studije također pokazuju da su sudionici studije dobili manje kilograma nakon redukcijske prehrane ako su povećali sadržaj proteina.

Dr. Med. Wolf Funfack to točno objašnjava: "Tako nastaje Yo-yo-Efekt!

Uz sve ove dijete s smanjenim ugljikohidratima i kalorijama, tijelo koristi puno proteina. Razlog je: U našem tijelu postoje određeni organi, mozak, reproduktivni organi i crvene krvne stanice, koji ovise samo o upotrebi glukoze. Te stanice ne mogu sagorijevati masnoće kako bi proizvele energiju. Mišićne stanice, s druge strane, jesu u stanju sagorijevati masnoće kada je na raspolaganju premalo ugljikohidrata. Ali mozak može sagorijevati samo ugljikohidrate. To se također može vidjeti iz činjenice da je mozak gotovo jedini organ (uključujući reproduktivne organe) koji može apsorbirati glukozu u stanicu, čak i bez inzulina.

S inzulinskom rezistencijom primijetili smo da mišići jednostavno ponovno oblikuju inzulinske receptore i više ne apsorbiraju šećer kad su puni. Međutim, ako u njima nema šećera, stanicama je potreban inzulin koji može otvoriti vrata odnosno da omogući da glukoza može ući u stanice. Ovo je drugačije u mozgu, gdje možete vidjeti koliko je glukoza važna za mozak. Ako sada jedemo hipokaloričnu hranu, tj. s malo kalorija i malo ugljikohidrata, mozak dobiva premalo glukoze. A da se to ne dogodi, tijelo ima sposobnost obnavljanja glukoze iz vlastitih bjelančevina u tijelu. Taj se proces naziva glukoneogeneza. U tom se procesu tjelesni proteini pretvaraju u glukozu biokemijskim procesima. Gubitak vlastitih bjelančevina u tijelu dovodi do povećanog apetita, jer tijelo želi što brže obnoviti rezerve.

Održivo izbjegnite Yo-yo-efekt s Metabolic Balance

Tijekom pretvorbe metabolizma s Metabolic Balance, taj individualni plan prehrane osigurava da su sve tri komponente hrane - bjelančevine, masti i ugljikohidrati - prisutne u dovoljnoj količini i u uravnoteženom omjeru tako da tijelo ne mora sagorijevati vlastite bjelančevine da bi proizvelo glukoze. To znači da se praktički ne može dogoditi Yo-yo-Effect.

Zdrava prehrana prema metodi Metabolic Balance nije kratkotrajna modna dijeta, već održivi metabolički program koji bi se trebao trajno integrirati u život. Za više vitalnosti i zdravlja. Netko tko se odluči ponovo vratiti starim nezdravim obrascima i hrani se kao prije - ne treba ga iznenaditi ako ne može održati željenu težinu. Ali oni koji su prepoznali da je zdrava prehrana eliksir života, bit će nagrađeni dobrim zdravljem, povećanom vitalnošću, novim samopouzdanjem i željenom težinom.

Uronite u naš svijet recepata i pogledajte kako Vam Metabolic Balance pomaže na ukusan način izbjeći Yo-yo-efekt.

Pronađite najbližeg terapeuta